Помните, я вам рассказывала про стейки из капусты? Готовить её – проще простого, а удовольствия – вагон и маленькая тележка. Ввиду того,что грядёт сезон цветной капусты, предлагаю поэкспериментировать с “кучерявой”.
Итак, духовку нагреваем до 200 градусов. Капусту разрезаем на “стейки” вдоль кочана. Смазываем её пряным маслом. Для этого нужно в глубокой миске смешать растительное масло, соль, перец и смесь каких-нибудь душистых трав – например, итальянских или прованских. А можно не добавлять никакие травы, а лишь выдавить в масло пару зубчиков чеснока. Смазываем ароматной смесью капусту, и выкладываем её на противень, устелённый пергаментом. Ставим в разогретую духовку и забываем минут на 20-30. Через полчасика вспоминаем, достаём из духовки и начинаем есть. Капуста должна быть мягкой и приобрести золотистую корочку.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Марія Сердюк • Маша Котлетка 
Залишити коментар