Вы, наверно, знаете, что делать с баклажанами, но я вам на всякий случай напомню.
Читать далее →

Если ты не едешь в Турцию, значит Турция едет к тебе! Именно так подумала я, когда наш апрельский девичник в Стамбул накрылся медным тазом. Я, конечно, пострадала немножко, но потом выпила вина и подумала, что Стамбул ведь вполне можно устроить у себя дома. Например, на кухне. Например, если приготовить менемен. Читать далее →

Шницель из баклажана — держите меня семеро!

Читать далее →

Шо по рукколе? Едите её? Если да, то с чем? Я лично не люблю заморачиваться, поэтому готовлю из нее салаты.

Вот вам несколько идей. Читать далее →

– Маша, что делать со спаржей? Что приготовить? С чем её есть? И можно ли её есть сырой?

Отвечаю по порядку.

Спаржу можно есть в любом виде: хоть в вареном, хоть в печеном, хоть в жареном, хоть в сыром. Делать с ней можно что угодно — хоть салаты, хоть омлеты, хоть супы, хоть добавлять её в рагу и запеканки, хоть вообще, как я уже говорила, есть её просто сырой. Готовить спаржу тоже можно как угодно. Можно, например, сделать из нее крем-суп. Читать далее →