Сырая пасха – без выпечки. Без яиц и муки.

Что такое, по вашему, идеальный бутерброд? Я вот, например, когда прикрываю глаза, вижу багет из сильпошки, солёные огурчики, маринованный лук, листья салата, буженину по рецепту маминой подруги тёти Вали и… крем-сыр. Не плавленный, а именно кремовый такой, а-ля филадельфия. Чуть рыхловатый, с разными добавками – зеленью, базиликом синим, чесноком или вялеными томатами. Можно даже и без багета,…

Слушайте, ну лето – это такой кайф, я прямо не могу. Столько всего вкусного на каждом углу – и клубника размером с кулак, и черешня упругая, и зелени куча всякой, и пионы пахнут так, что голова кругом. И, главное, кабачки. Этих зелёных дружочков надо хватать с прилавков пока они ещё совсем махонькие, не больше ладони.…

Решили мы на днях блинчиков нажарить (или правильно говорить “испечь”?). Масленица всё-таки. Зашли в супермаркет, набрали молока, яиц и муки на тесто. А на вопросе “С чем блины будем?” немного зависли. Действительно, с чем? С вареньем? Со сгущёнкой? С грибами? А, может, с селёдкой? Или с курицей? Ааааа! Выбор был настолько сложным, что у меня…

Посвящаю Люде Жадёновой. Которой от печёнки становится плохо, а от курицы – очень хорошо :)  Пообещала я на прошлой неделе ребятам с работы устроить “котлет-обед”. Коллеги сильно расстроились, что им не удалось попасть на мой котлетный мастер-класс на Арт-пикнике у Славы Фроловой, поэтому периодически намекали мне на то, что неплохо бы нажарить котлетосов и для…