рыба

Фаст-фуд. Гравлакс

/ Kotletka / 3s коментарів

Случилась со мной на днях сёмга на рынке. Да не простая, а золотая неприлично дешёвая. Обычное, в принципе, свежемороженое филе сёмги. Но цена была настолько низкой, что у меня аж глазик задёргался. В чём, думаю, подвох? Понюхала её, осмотрела со всех сторон, пальцем потыкала. Идеальная! Купила, в общем, принесла домой и трясущимися руками засолила. Вернее, … Продовжувати читання Фаст-фуд. Гравлакс

Food-travel. Израиль

/ Kotletka / 5s коментарів

Если вы хотите узнать, что такое еврейская мама, вам вовсе необязательно связывать себя узами брака с кем-нибудь симпатичным и еврейской национальности. Поезжайте в Израиль. Эта страна, как исконно еврейская женщина, сначала встретит вас настороженно, устроив допрос с пристрастием прямо в аэропорту (не бойтесь, это обычная процедура на израильской таможне), а затем заставит вас упасть в … Продовжувати читання Food-travel. Израиль

Масленица. Начинка для блинов

/ Kotletka / 2s коментарів

Решили мы на днях блинчиков нажарить (или правильно говорить "испечь"?). Масленица всё-таки. Зашли в супермаркет, набрали молока, яиц и муки на тесто. А на вопросе "С чем блины будем?" немного зависли. Действительно, с чем? С вареньем? Со сгущёнкой? С грибами? А, может, с селёдкой? Или с курицей? Ааааа! Выбор был настолько сложным, что у меня … Продовжувати читання Масленица. Начинка для блинов

Котлеты из икры. Но не осетровой

/ Kotletka / 1 коментар

Вове Завадюку в день рождения. С Завадюком мы познакомились давно. Но не лично. Наши общие знакомые-друзья-коллеги почему-то постоянно рассказывали нам друг о друге байки. Вова был наслышан о сумасшедшей Маше, которая днями и ночами жарит котлеты. Я в свою очередь слушала, как Вова сначала ищет чупакабру в новостях на СТБ, а потом делает талант-шоу на … Продовжувати читання Котлеты из икры. Но не осетровой