Забудьте о силе воли, штанах и свитерах в обтяжку. Налегаем на тесто! Сдаю супер-простой рецепт блинов.

На бигос мы подсели на Закарпатье. Ввиду того, что село Дыйда, где мы жили на новогодние праздники, располагалось в непосредственной близости от венгерской границы, кормили там соответствующе: гуляши и бограчи (густые супы на жирном бульоне), кремзлики (читай – драники), таргоня (каша из макарон), шишки в грибном соусе (на деле – обычные куриные котлетки продолговатой формы),…

Рецепты от моей мамы я буду складывать в отдельную папочку под названием “Моя Надя приехала”. Итак, мою маму зовут Надя и она — богиня солений и консерваций. Она не умеет печь торты и жарить печёночные тортики, пюре у неё всегда получается с комочками, жареная картошка у неё всегда без хрустящей корочки, тефтели никогда не выходят…

Гуакамоле – это такой мексиканский соус из авокадо. Готовить его – дело десяти минут. Судите сами. Берём: