Итак, дожди прекратились, лето снова стало летом с его невыносимой жарой, постоянной жаждой и не исчезающим желанием "чего-нибудь холодненького". Поэтому делаем холодненькое! А чтоб не было банально – делаем его из базилика и мяты. Благо – сейчас сезон и зелени этой выше крыши. Хоть в супермаркетах, хоть у бабушек в переходах. СОРБЕТ. Понадобится: клубника – 250 … Продовжувати читання Базилик и мята. Сорбет и лимонад

Зачем покупать соусы в магазинах, если их можно сделать самому? Готовить их, поверьте, совсем несложно. А сделав их своими рученьками, вы получите несколько бонусов. Во-первых, они будут намного вкуснее – факт. Во-вторых, вы будете точно уверены в их натуральности. И в-третьих, вы будете спать спокойно, зная, что там нет консервантов, красителей, усилителей вкуса и прочих … Продовжувати читання 10 соусов на все времена

Пусть вас не пугает заморское слово. Каччиаторе в итальянской кухне – всего лишь тушёная курица и ничего сложного в её приготовлении нет. С итальянского cacciatore переводится как "охотник", в давние времена итальянские женщины готовили это блюдо своим мужьям, когда те возвращались домой с охоты уставшие. Поэтому неудивительно, что курица протушенная с овощами, обычно подаётся крупными … Продовжувати читання Каччиаторе

- Ну, Маша, ну придумай мне что-нибудь из брокколи! Только такое, чтобы чик – и готово! Я же знаю, что ты умеешь! Олька позвонила мне, выйдя из супермаркета. Рассказала, что купила брокколи по цене двух килограммов мяса. - Цены, конечно, — настоящий геноцид, но мне так сильно ее захотелось! Я вот смотрела на неё и … Продовжувати читання Фаст-фуд. Крем-суп из брокколи с базиликом

Слушайте, готовить этот суп – дело настолько лёгкое, что легче, наверно, только отварить яйца. Вообще-то я хотела написать "легче, чем пожарить яичницу", но вспомнила, что и она удаётся далеко не всем. Хотя про варёные яйца я тоже погорячилась: одна моя знакомая не умеет готовить настолько, что варила как-то яйца около часа, из-за чего они стали … Продовжувати читання Фаст-фуд. Крем-суп из картофеля