Когда собираешься на пикник, всё время кажется, что о чём-то забыл. Бумажные полотенца, например. Или воду, чтобы руки мыть. Или шампура не помыл с прошлого года и теперь их срочно надо отмывать влажными салфетками. Или вина мало. Или

Моя мама – богиня консервации. Я это, кажется, уже говорила, но повторю ещё раз. Мне не нравится, как она готовит суп, я не люблю её котлеты, но за банку её маринованных помидорчиков, за пару хрустящих квашеных огурчиков, за ложку кабачковой икры в её исполнении или за стакан её домашнего вина из чёрного дачного винограда я…

Слушайте, готовить этот суп – дело настолько лёгкое, что легче, наверно, только отварить яйца. Вообще-то я хотела написать “легче, чем пожарить яичницу”, но вспомнила, что и она удаётся далеко не всем. Хотя про варёные яйца я тоже погорячилась: одна моя знакомая не умеет готовить настолько, что варила как-то яйца около часа, из-за чего они стали…

Рецепты от моей мамы я буду складывать в отдельную папочку под названием “Моя Надя приехала”. Итак, мою маму зовут Надя и она — богиня солений и консерваций. Она не умеет печь торты и жарить печёночные тортики, пюре у неё всегда получается с комочками, жареная картошка у неё всегда без хрустящей корочки, тефтели никогда не выходят…

Готовить кабачковую икру оказалось совсем несложно. Единственный минус был лишь в том, что на её приготовление я убила полдня – благо, в субботу лил дождь, и мне совсем не было грустно, что я провожу выходной день дома.