Хочу предложить не просто есть дыни, а немного с ними поэкспериментировать. 

Первый день осени – ещё не повод впадать в хандру. Тем более когда сезон арбузов в самом разгаре. А арбузы – они такие. Их ведь не только есть можно, соревнуясь, кто дальше стрельнет косточкой. Их мариновать на зиму можно, жарить можно, замораживать можно, смешивать с сыром и листьями салата… В общем, если вы любите арбузы,…

Моя мама – богиня консервации. Я это, кажется, уже говорила, но повторю ещё раз. Мне не нравится, как она готовит суп, я не люблю её котлеты, но за банку её маринованных помидорчиков, за пару хрустящих квашеных огурчиков, за ложку кабачковой икры в её исполнении или за стакан её домашнего вина из чёрного дачного винограда я…

Итак, дожди прекратились, лето снова стало летом с его невыносимой жарой, постоянной жаждой и не исчезающим желанием “чего-нибудь холодненького”. Поэтому делаем холодненькое! А чтоб не было банально – делаем его из базилика и мяты. Благо – сейчас сезон и зелени этой выше крыши. Хоть в супермаркетах, хоть у бабушек в переходах.

Зачем покупать соусы в магазинах, если их можно сделать самому? Готовить их, поверьте, совсем несложно. А сделав их своими рученьками, вы получите несколько бонусов. Во-первых, они будут намного вкуснее – факт. Во-вторых, вы будете точно уверены в их натуральности. И в-третьих, вы будете спать спокойно, зная, что там нет консервантов, красителей, усилителей вкуса и прочих…