Решили мы на днях блинчиков нажарить (или правильно говорить "испечь"?). Масленица всё-таки. Зашли в супермаркет, набрали молока, яиц и муки на тесто. А на вопросе "С чем блины будем?" немного зависли. Действительно, с чем? С вареньем? Со сгущёнкой? С грибами? А, может, с селёдкой? Или с курицей? Ааааа! Выбор был настолько сложным, что у меня … Продовжувати читання Масленица. Начинка для блинов

Готовить этот весёленький зелёный супчик – дело 15 минут. А удовольствия от него – о-го-го! Поэтому не медлим, а берём... лук - 1 шт. большая или 2 шт. маленьких картофель - 3 шт. шпинат - 1 пучок растительное масло - 2 ст. л. бульон - 1 стакан сливки - 3 ст.л. соль, перец - по … Продовжувати читання Фаст-фуд. Крем-суп из шпината

Супербыстрый и суперлёгкий рецепт - макароны со шпинатом. Берёте макароны, варите их 10 минут. Пока они варятся, размораживаете в глубокой сковородке пару брусков шпината (у меня он заморожен квадратиками размером со спичечный коробок). Когда шпинат станет мягким, бросаете в сковороду немного сливочного масла, вливаете пару столовых ложек сливок и тушите всё это добро минутку-две. Потом … Продовжувати читання Фаст-фуд. Весёлые макароны

Шпинатные котлеты у меня родились случайно. Открыла я холодильник, нашла там полкило куриного филе и замороженный шпинат, и подумала: "О!". Быстренько разморозила шпинат (грамм так 200-250), куриное филе пропустила через мясорубку (вы же помните, что никаких блендеров во время измельчения мяса?), обжарила три мелкопорезанные луковицы на растительном масле. Под конец на сковородку с луком бухнула … Продовжувати читання Шпинат для Карпат, или Куриные котлетки со шпинатом

Зелень, зелень, и ещё раз зелень! Во-первых, это витамины. А во-вторых из неё можно сделать отличные котлеты: как с мясом, так и без (да-да, сегодня у нас бонус-программа: целых два рецепта!). Итак, если хотите котлеты из мяса, то берите обычный фарш (я брала курочку – люблю ее нежно и трепетно). Скажем, килограмм. Добавляем в него … Продовжувати читання Зелёные котлетки. С мясом и без