Хумус из нута. Каким и должен быть настоящий хумус, а не вот это вот ваше всё.
Израиль
Food-travel. Израиль
Если вы хотите узнать, что такое еврейская мама, вам вовсе необязательно связывать себя узами брака с кем-нибудь симпатичным и еврейской национальности. Поезжайте в Израиль. Эта страна, как исконно еврейская женщина, сначала встретит вас настороженно, устроив допрос с пристрастием прямо в аэропорту (не бойтесь, это обычная процедура на израильской таможне), а затем заставит вас упасть в … Продовжувати читання Food-travel. Израиль
Шакшука, любовь моя
Если вы никогда не ели шакшуку, значит вы ничего не знаете об Израиле.
Котлеты некошерные. С молоком
Посвящаю Шариковой - моему маленькому Муссоллини :) Котлеты эти я жарила во время отпуска в Израиле и назвала их издевательством над иудеями, ибо по сути своей они совсем некошерные. Кто не в курсе: ортодоксальные евреи питаются исключительно по кашруту – это такая система ритуальных правил, определяющих соответствие чего-либо требованиям Галахи, еврейского Закона. Так вот, кошерная … Продовжувати читання Котлеты некошерные. С молоком
Фалафель
Посвящаю Шариковой - моей самой любимой еврейской женщине в мире :) О фалафеле я узнала после того, как одна хорошая девочка Аня Шарикова привезла мне из Израиля брелок с нарисованными на нем какими-то непонятными коричневыми шариками. Анька объяснила, что это, вообще-то, подарок со смыслом. Ибо шарики эти называются фалафелем и являются родственниками котлет. И если … Продовжувати читання Фалафель