Знаете, чем хорошо лето кроме моря, клубники и черешни? ПОМИДОРАМИ! Настоящими такими, с мякотью и соком, а не с вот этой вот пластмассовой ватой внутри, какая бывает зимой в супермаркетах. И буйством красок - помидоры красные, помидоры жёлтые, помидоры чёрные, помидоры розовые... Ух! Поэтому недолго думая, мчим на рынок, покупаем разноцветные помидоры и делаем классический … Продовжувати читання Фаст-фуд. Капрезе

Простой рецепт соуса песто. Очень простой!

Посвящаю Велигоше. Если людям суждено встретиться, это рано или поздно произойдёт. Пусть даже в 5-30 утра в аэропорту "Борисполь":) Этот рецепт я придумала во время поездки в Черногорию, и история создания вообще-то никаким боком с котлетами не связана. Просто перед отъездом домой нам с Велигошей захотелось стейков. С Юлькой (Велигоша - это фамилия, если что) … Продовжувати читання Куриные котлетки с помидором и базиликом

Зелень, зелень, и ещё раз зелень! Во-первых, это витамины. А во-вторых из неё можно сделать отличные котлеты: как с мясом, так и без (да-да, сегодня у нас бонус-программа: целых два рецепта!). Итак, если хотите котлеты из мяса, то берите обычный фарш (я брала курочку – люблю ее нежно и трепетно). Скажем, килограмм. Добавляем в него … Продовжувати читання Зелёные котлетки. С мясом и без

Котлеты по-мексикански хороши тем, что делаются без хлеба. Поэтому лопать их можно даже на ужин, и даже если вы на диете. А мексиканскими я их называю из-за перца чили - как известно, эта специя - одна из любимых в этой стране.  Понадобится: куриное филе или готовый куриный фарш - 1 кг яйца - 2 шт. … Продовжувати читання Котлеты по-мексикански, или Куриные котлеты без хлеба, но с перцем чили