Из винограда я советую вам ничего не готовить. Лучше ешьте его просто так — вприкуску с вином, сыром и орехами.

Но если вам все-таки приспичит провести какие-то эксперименты с виноградом, приготовьте какой-то легкий салат. Читать далее →

Тот самый, который с орешками. Вроде самый обычный салат — помидоры, огурцы, лук. Но вот когда добавляешь эту ореховую заправку, то из самого обычного салата получается настоящий О.МОЙ.БОГ.

Читать далее →

Вы в курсе, что листья салата можно жарить? Не все, конечно, но романо — точно (или ромен — кто как его называет). Пойдёте на выходных на шашлыки, захватите пару пучков, не пожалеете! К мясу и рыбе — просто огонь!

Читать далее →

Слушайте, почему вы не едите репу? Она же вкусная! И бывает только осенью — как раз сейчас самое время, чтобы затариться ею на рынке. А потом жарить её, парить и варить. Да-да, как и все корнеплоды, репу можно есть в любом виде — даже сырой.

Я предлагаю запечь репку. И съесть её потом с помидорами и каким-нибудь мягким сыром. Лучше всего с буко — он нейтральный по вкусу и удивительно нежный. Это я так говорю, потому что я в последнее время подсела на буко (это просто божественный сливочный крем-сыр — похож на «филадельфию», только плотнее по консистенции). Но вы можете взять любой мягкий сыр — фету, например, брынзу или какой-нибудь козий.

Готовим?  Читать далее →

Вчера внезапно поняла, что лето ушло, когда увидела в супермаркете помидоры. Хотела сделать салат простой — когда помидоры колечками, лук полукольцами прозрачными, солью присыпать да перцем грубомолотым. А потом душистым маслом подсолнечным сзбрызнуть всё это, перемешать и быстро съесть, прямо стоя. Захожу я, значит, в супермаркет за помидорами, а они лежат и смотрят на меня. Красные, красивые, идеально ровные и какие-то неестественные.

Читать далее →