В общем, раз уж пошла такая жара, начинаю делиться с вами холодными рецептами. Ибо есть в такую жару горячий борщ – это чистое издевательство, как по мне, а если борщ холодный – так это, простите, полнейшая порнография. И хотя я по прежнему уверена, что белое сухое со льдом – лучший способ охладиться в жару (в…

Итак, сезон белого сухого со льдом официально объявляется открытым! Вот так просыпаешься утром после “охлаждения” белым со льдом и так хочется чего-нибудь холодненкього. Но не вина. А в холодильнике помидоры, лук, огурцы и чеснок. “Гаспачо!” – первое, что приходит тебе в голову.

– Ну, Маша, ну придумай мне что-нибудь из брокколи! Только такое, чтобы чик – и готово! Я же знаю, что ты умеешь! Олька позвонила мне, выйдя из супермаркета. Рассказала, что купила брокколи по цене двух килограммов мяса. – Цены, конечно, — настоящий геноцид, но мне так сильно ее захотелось! Я вот смотрела на неё и…

Яйца я люблю настолько сильно, что от одной мысли о них у меня начинают трястись щёки. Во-первых, они вкусные. Во-вторых, с ними можно делать всё, что душа пожелает, используя и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к чему-то. Ну, и наконец, все рецепты с ними можно отнести в мою любимую категорию быстрой еды. Ловите на…

Когда мне очень лень, я делаю очень хитро: варю обычный рис, а потом обжариваю его на сковородке с вином. Оно, конечно, совсем не то, но чего только не сделаешь, когда хочется риса с вином! Готовить же ризотто на самом деле довольно просто. Долго – да, но несложно. Это вам не бешамель, где вы должны одно…