Фаст-фуд. Менемен (турецкий омлет)

Если ты не едешь в Турцию, значит Турция едет к тебе! Именно так подумала я, когда наш апрельский девичник в Стамбул накрылся медным тазом. Я, конечно, пострадала немножко, но потом выпила вина и подумала, что Стамбул ведь вполне можно устроить у себя дома. Например, на кухне. Например, если приготовить менемен. Читать далее

Куриные стрипсы как в KFC

Стрипсы как в KFC. Даже лучше! Во-первых, потому что домашние, а домашнее, согласитесь, это всегда лучше. Во-вторых, мы их не жарим, а запекаем в духовке. В-третьих, рецепт универсальный, по такому принципу вы можете приготовить крылышки и ножки а-ля KFC.

Готовим? Читать далее

Салаты с морковью. 5 идей без майонеза

DSC_3962

Собралась я тут приготовить салат с морковью. Дай, думаю, нагуглю себе пару идей. И что вы думаете? Оказалось, что все русскоязычные сайты предлагают морковь либо жарить, либо заправлять её майонезом (здесь должен быть смайл рука-лицо). Ни тот, ни тот вариант меня категорические не устраивал. То есть я не против жареной моркови и обожаю майонез (кстати, у меня есть офигенно простой рецепт домашнего майонеза — читать здесь). Но блин. Салат из жареной моркови? Серьёзно?!

Стоило же мне вбить в гугл carrot salad, как мне выдало уйму восхитительных сочетаний. Ловите некоторые из них.  Читать далее