Оладьи с клубникой и мятой, или Клубничные котлеты

DSC_3342

Давайте начистоту. Оладьи – это тоже котлеты. Только из теста. И если у вас в холодильнике стоит невкусный кефир (знаете, бывает вот именно невкусный?), а на дворе сезон клубники, то можно это добро объединить, добавить туда ещё мяты и получить в итоге отличные котлетки на десерт.

Предупреждая ваши вопросы, заявлю сразу: «котлетки» из невкусного кефира получаются отличные.

Поэтому поехали.

  • кефир — 1 стакан
  • мука — 1 стакан
  • клубника — 1 стакан
  • мята — 2-3 веточки
  • сахар — по вкусу
  • растительное масло для жарки
  1. Кефир смешиваем с яйцом, затем постепенно добавляем туда муку. Постепенно – это чтобы не было комочков. Тесто в идеале должно стать тягучим, как густая сметана, и медленно сползать с ложки.
  2. Намешали? Добавляем сахар по вкусу (я, например, люблю очень сладкие), листики мяты (только листики, да) и режем клубничку, как говорит моя бабушка, «колясочками» (это она так кружочки называет).
  3. Снова перемешиваем и выкладываем ложкой на раскалённую и смазанную маслом сковороду тоже «колясочками» – то бишь небольшими кругляшами. Жарим на небольшом огне до золотистой корочки. Подаём со сметаной, вареньем, мёдом или с чем хотите.

DSC_3340

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Фаст-фуд. Клубничный суп

Больше интересных рецептов и фактов о еде
читайте на Котлетке в Facebook.

Оладьи с клубникой и мятой, или Клубничные котлеты: 5 комментариев

  1. Уведомление: Фаст-фуд. Оладьи из хурмы. Ой, котлетки! | К О Т Л Е Т К А

  2. Уведомление: Лучшие рецепты с клубникой | К О Т Л Е Т К А

  3. Уведомление: Котлетки из моркови с сыром | К О Т Л Е Т К А

  4. Уведомление: Фаст-фуд. Клубничный суп | К О Т Л Е Т К А

  5. Уведомление: Простые завтраки с клубникой | К О Т Л Е Т К А

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s