Фаст-фуд. Оладьи из хурмы. Ой, котлетки!

425267-Kycb

Вообще-то от котлет я решила отдохнуть. Но раз уж вы так интересовались «а как же котлеты?» после моей подборки про хурму, я решила всё же дать рецепт оладушек с хурмой. Вы ведь помните, что оладушки — это тоже котлетки? :)

  • кефир — 1 стакан
  • хурма/шарон/королек — 2 шт.
  • мука — 5 ст. л.
  • сахар — по вкусу
  • корица — 0.5 ч. л.
  • масло для жарки

Кефир выливаем в глубокую миску, туда же сыпем муку, добавляем сахар по вкусу и корицу. Хорошенько вымешиваем – тесто должно стать тягучим и немного плотным. Чтобы вроде стекало с ложки, но в то же время немного тянулось, как резина. Если сильно жидкое, добавляем ещё немного муки. Под конец добавляем хурму – предварительно очищенную от кожицы. Хурму можно как порезать на маленькие кусочки, так и превратить её блендером в пюрешку и влить в тесто. Снова вымешиваем и выкладываем ложкой на раскалённую и смазанную маслом сковороду. Масло важно именно не лить, а смазывать им, иначе оладушки получатся сильно жирными. Жарим на среднем огне до золотистой корочки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Реклама

Фаст-фуд. Оладьи из хурмы. Ой, котлетки!: Один комментарий

  1. Уведомление: Вяжет рот. Топ-10 рецептов из хурмы | К О Т Л Е Т К А

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s