Почему-то вопрос о том, готовлю ли я котлеты из крабовых палочек, волнует чуть ли не каждого третьего знакомого. Когда я я говорю, что, не готовлю, но это, в принципе, несложно, все (абсолютно все, я не шучу!) задают вопрос: «А как ты их делаешь?». Итак, супер-короткий рецепт.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Котлетки из креветок
• Куриные котлетки с корицей
• Котлетки из капусты

Берете пачку замороженных крабовых палочек, трёте их на мелкую тёрку или, если не лень, мелко режете. Потом трёте на мелкую тёрку сыр (можно твёрдый, можно плавленый — какой хотите). Вбиваете в сырно-крабовую смесь 3-4 яйца («фарш» должен получиться по консистенции такой жидко-тягучий), добавляете пару ложек хлебных крошек или муки, солите-перчите и хорошенько вымешиваете всё это добро. Потом формируете котлетки или просто выкладываете «фарш» ложкой на разогретую сковороду. Жарим на среднем огне до золотистой корочки. Всё!