Все мы знаем, что если поставить стакан на кусочек хлеба и выдавить из него серединку, то в образовавшуюся серцевину можно влить яйцо и сделать офигительную яичницу. Это фаст-фуд, да. Я бы даже сказала супер-пупер-мега фастфуд. Потому что дел тут не то, что на 10 минут, а всего на пять. Но рассказывать я вам об этом…

Вообще-то от котлет я решила отдохнуть. Но раз уж вы так интересовались “а как же котлеты?” после моей подборки про хурму, я решила всё же дать рецепт оладушек с хурмой. Вы ведь помните, что оладушки – это тоже котлетки? :)

Готовить эту икру из “синеньких”, как называет баклажаны моя мама, настолько просто, что говорить о каких-то усилиях просто неприлично. Это вам не кабачковая икра от моей Нади, которую надо сначала тушить, потом крутить, а после этого ещё и варить 2 часа и закатывать в банки под крышку. Баклажанная икра относится к моей любимой категории фаст-фуда…

Готовить этот весёленький зелёный супчик – дело 15 минут. А удовольствия от него – о-го-го! Поэтому не медлим, а берём…

Знаете, чем хорошо лето кроме моря, клубники и черешни? ПОМИДОРАМИ! Настоящими такими, с мякотью и соком, а не с вот этой вот пластмассовой ватой внутри, какая бывает зимой в супермаркетах. И буйством красок – помидоры красные, помидоры жёлтые, помидоры чёрные, помидоры розовые… Ух! Поэтому недолго думая, мчим на рынок, покупаем разноцветные помидоры и делаем классический…