Никакого маринада. Только соль и перец.

Пока сезон клубники ещё несётся, предлагаю есть её с мясом.

Захотела я тут лазанью приготовить. Ну, знаете, чтобы так красиво запечь её в формочке, а потом на красивые квадратики порезать и красиво кушать. Я даже представила, как умирает от восторга Инстаграм, глядя на эти идеальные квадратики из теста, переложенные соусом болоньезе. Но не тут-то было. Как обычно, идеальные планы нарушило одно “но”. Маленькое, но такое…

Осень, как по мне, идеальное время  для модного нынче слова slow cook.  При всей моей любви к английскому языку заимствовать слова из него я не люблю. Поэтому течение slow cook в кулинарии я называю просто “дооолгооо”. То есть блюда slow cook – это не так, как я вам всегда рассказываю “чик-чик и готово”. На приготовление их…

Что вы представляете, когда речь заходит о ревене? Компот? Пирожки? Кисель? Клубнику ещё, наверно, да? Классическое сочетание ведь. Не спорю, это всё вкусно. Но, как по мне, очень скучно. Другое дело ревень с мясом. С курицей, например. Или соус из ревеня – к рыбе, к сыру или к тому же мясу.