Если хочется чего-то необычного, готовьте котлетки с корицей. Если хочется чего-то совсем-совсем необычного, приготовьте cinnamon kebab – котлетки на палочках корицы. Выглядит как мороженое. На вкус тоже – как обычные котлетки с корицей. Кто пробовал, тот знает :) Рецепт – как обычно, дело на пять минут. Ну, вы же меня знаете!

Осень – пора котлет. Во-первых, они вкусные. Во-вторых, они – тёплые, что, согласитесь, в холодную погоду, самое оно. В-третьих, мысль о них приятно греет душу. А в-четвёртых, если добавить в них имбиря и острый карри, они ещё станут отличной профилактикой против простуды. Так что если вам вдруг сильно захочется чего-нибудь тёпленького или просто возникнет желание…

Я люблю осень. Не потому, что она яркая, а я падкая на всё яркое. А потому что с приходом холодов можно есть горячие салаты. Согласитесь, при такой адской жаре, какая была этим летом, думать о жареном мясе или баклажанах не хочется совсем. Сейчас, ввиду того, что холода неумолимо приближаются, организм всё чаще требует “горяченького”. Так…

Суп-пюре из шампиньонов я впервые попробовала в одной из киевской пиццерий.  Дело было сто лет назад, помню, я жутко хотела есть и почему-то именно первого. В меню был борщ, куриный бульон и пресловутый суп. Ввиду того, что мне хотелось попробовать что-то новое, я решила заказать сами-понимаете-что. Эксперимент оказался печальным: вместо супа нежной кремовой консистенции мне…

Котлеты из сырого мяса? Почему бы и нет?