Если и есть на этом свете два продукта, созданных друг для друга на небесах, то это картофель и квашеная капуста. Причем неважно, в каком виде будет картошка - жареная, печеная, вареная, кусочками или пюре - просто сервируйте ее хрустящей квашеной капустой и в 100% случаев получится вкусно. Такое идеальное сочетание, пожалуй, бывает разве что только … Продовжувати читання Ленивые зразы, или Картофельные котлетки

Что приготовить, чтобы сразу на компанию, но чтобы не сильно заморачиваться, чтобы максимально просто и быстро? Пастуший пирог!

Базовый рецепт гратена.

Когда дело доходит до картошки, я теряю контроль над собой. Люблю её до дрожи в коленках, и ничего не могу с этим поделать. Была бы моя воля, ела бы её на завтрак, обед и ужин. И в виде пюрешки, и жареную, и печёную в духовке, и вообще какую хочешь. А уж когда начинается сезон молодой … Продовжувати читання Молодой картофель с овощами и колбасками

Итальянский суп минестроне - как борщ. Не в том смысле, что они похожи, а в том, что рецептов у него - бесчисленное количество. Дайте одинаковый набор продуктов трём разным людям и вы получите три абсолютно разных борща. С минестроне похожая ситуация. Но если в борще допустимы эксперименты, то у минестроне есть пара чётких правил, которых … Продовжувати читання Минестроне