Если и есть на этом свете два продукта, созданных друг для друга на небесах, то это картофель и квашеная капуста. Причем неважно, в каком виде будет картошка – жареная, печеная, вареная, кусочками или пюре – просто сервируйте ее хрустящей квашеной капустой и в 100% случаев получится вкусно. Такое идеальное сочетание, пожалуй, бывает разве что только…

Продолжаем готовить котлеты из всего на свете. На этот раз готовим из синей капусты.

Если ты не едешь в Турцию, значит Турция едет к тебе! Именно так подумала я, когда наш апрельский девичник в Стамбул накрылся медным тазом. Я, конечно, пострадала немножко, но потом выпила вина и подумала, что Стамбул ведь вполне можно устроить у себя дома. Например, на кухне. Например, если приготовить менемен.

Не буду врать, впервые об этом блюде я услышала из мультика «Рататуй».

Шницель из баклажана – держите меня семеро!