Пару дней назад мы ходили в "Канапу". Да-да, ту самую, которую открыл Дима Борисов на пару с Олегом Скрипкой и где можно отведать жаркое из бобров и телячьи мозги с перловкой. Бобров и мозги мы там не ели, но зато я умудрилась натоптаться котлет. Точнее, это были "отбивные по-киевски", однако вы ведь помните, что я … Продовжувати читання Котлеты в “Канапе” – из свинины, отбитые молоточком

Посвящаю Велигоше. Если людям суждено встретиться, это рано или поздно произойдёт. Пусть даже в 5-30 утра в аэропорту "Борисполь":) Этот рецепт я придумала во время поездки в Черногорию, и история создания вообще-то никаким боком с котлетами не связана. Просто перед отъездом домой нам с Велигошей захотелось стейков. С Юлькой (Велигоша - это фамилия, если что) … Продовжувати читання Куриные котлетки с помидором и базиликом

Ребята, я же вам забыла рассказать! На прошлых выходных, когда в Зелёном театре происходило очень сумбурное, но от того не менее весёлое действо Kiev City Picnic, мы там ели котлеты. Собственно, мы их ели только потому, что выбор еды на этом пикнике бы невелик. Предлагали: а) картошку-фри б) сырные палочки фри в) лапшу-вок г) хот-дог … Продовжувати читання Не кетчупом единым жив человек

Посвящаю Шариковой - моему маленькому Муссоллини :) Котлеты эти я жарила во время отпуска в Израиле и назвала их издевательством над иудеями, ибо по сути своей они совсем некошерные. Кто не в курсе: ортодоксальные евреи питаются исключительно по кашруту – это такая система ритуальных правил, определяющих соответствие чего-либо требованиям Галахи, еврейского Закона. Так вот, кошерная … Продовжувати читання Котлеты некошерные. С молоком