Кордон-блю

Котлета кордон-блю так прекрасна, что если бы она была мужчиной, я бы попросила её взять меня замуж. Не портьте её фаршем, умоляю вас. Некоторые так делают, заворачивая сыр и ветчину не в отбивную, а в перекрученное мясо. Повторяю: не надо. Потратьте чуток больше времени на готовку, не пожалеете. Вам понадобится свиная или говяжья мякоть (вес … Продовжувати читання Кордон-блю

Котлетки из моркови с сыром

Котлетки из моркови почему-то любят все, даже отчаянные мясоеды. Их секрет, наверно, в сочетании морковки и сыра: получается очень и очень ням. Поэтому не медлим, а берём... морковь - 500 г твёрдый сыр - 250-300 г яйца - 3 шт. мука - 5 ст. л. соль, перец - по вкусу растительное масло панировочные сухари Морковь … Продовжувати читання Котлетки из моркови с сыром