Итальянский суп минестроне - как борщ. Не в том смысле, что они похожи, а в том, что рецептов у него - бесчисленное количество. Дайте одинаковый набор продуктов трём разным людям и вы получите три абсолютно разных борща. С минестроне похожая ситуация. Но если в борще допустимы эксперименты, то у минестроне есть пара чётких правил, которых … Продовжувати читання Минестроне

Вам тоже жарко так, что кажется, что вы - котлета и вас жарят со всех стороны на раскалённой сковороде? Я лично при такой погоде иначе себя не ощущаю. Поэтому стараюсь есть что-то холодненькое и освещающее. Например, супчики. Есть у меня любимый в такую жару - вишисуаз. Несмотря на сложное название, готовить его - проще простого. … Продовжувати читання Жара, уходи. 5 холодных супов

Не знаю, как вас, а меня горошек просто манит в это время года. Он весь такой молодой и такой зелёный, просто сил нет ходить мимо него на рынках и не поддаться искушению купить килограмм-два ярких весёленьких стручков. А потом принести домой, почистить его дрожащими руками, запихнуть в себя половину, а из остатков приготовить что-то вкусненькое. … Продовжувати читання Фаст-фуд. Крем-суп из горошка с мятой

Клубника, конечно, вкусная вещь. Но если ею злоупотреблять и есть каждый раз по полкило в один присест, как это делаю я, то аллергия на эти божественные ягодки подкрадётся тихо и незаметно. Но из-за того, что её сейчас так много и она так сильно зовёт с прилавков (вот прямо проходишь мимо неё, а она так шепчет: … Продовжувати читання Лучшие рецепты с клубникой

Вообще-то жизнь без мяса есть. Без колбасы, без сарделек, без тонких – почти прозрачных – слайсов бекона и домашней буженины, без ног хамона и печёночного паштета. Без всего этого можно жить, да. Но только в одном случае. Если можно купить грибы. Из грибов столько вкусняшек можно приготовить – о-го-го! СУП-ПЮРЕ ИЗ ГРИБОВ Суп-пюре из шампиньонов … Продовжувати читання Лучшие рецепты с грибами