Рецепты от моей мамы я буду складывать в отдельную папочку под названием "Моя Надя приехала". Итак, мою маму зовут Надя и она — богиня солений и консерваций. Она не умеет печь торты и жарить печёночные тортики, пюре у неё всегда получается с комочками, жареная картошка у неё всегда без хрустящей корочки, тефтели никогда не выходят … Продовжувати читання Моя Надя приехала, или Божественный бурячок
специи
Рождественские прянички
Я вам говорила, что я не люблю духовку? Ну, не складываются у меня с ней отношения – хоть убейте! Однажды я решила что-то запечь, поставила противень, 40 минут терпеливо ждала, пока приготовится, периодически проверяла готовность, а в итоге обнаружила, что я забыла зажечь в духовке газ. То-то думаю, почему оно корочкой не схватывается! А тут … Продовжувати читання Рождественские прянички
Буженина от тёти Вали (без духовки)
Тётя Валя, мамина подруга — женщина-огонь. Случись так, что она выйдет на ринг против Кличко или Поветкина, будьте уверены: бой 12 раундов бы не продержался бы. Не потому, что она огромного роста или у нее размах рук 200 сантиметров. Просто она из тех женщин, что и коня на скаку остановят, и в избу горящую войдут. … Продовжувати читання Буженина от тёти Вали (без духовки)
Котлеты по-мексикански, или Куриные котлеты без хлеба, но с перцем чили
Котлеты по-мексикански хороши тем, что делаются без хлеба. Поэтому лопать их можно даже на ужин, и даже если вы на диете. А мексиканскими я их называю из-за перца чили - как известно, эта специя - одна из любимых в этой стране. Понадобится: куриное филе или готовый куриный фарш - 1 кг яйца - 2 шт. … Продовжувати читання Котлеты по-мексикански, или Куриные котлеты без хлеба, но с перцем чили
Оладушки. Простой рецепт
Как в детстве.
Маша Котлетка ♡ Марія Сердюк 