Я вам ещё раз говорю: котлеты – они везде. И сделать их можно из чего угодно. Вон, читали когда-нибудь в книгах фразочку “он превратил его в котлету”? Ну, когда дерутся два крепыша, а один оказывается чуток слабее. Вот он и превращается в котлету. Или в новостях, когда про ДТП пишут, заголовки ставят часто “Грузовик превратил…

Как в детстве.

Посвящаю Шариковой – моей самой любимой еврейской женщине в мире :) О фалафеле я узнала после того, как одна хорошая девочка Аня Шарикова привезла мне из Израиля брелок с нарисованными на нем какими-то непонятными коричневыми шариками. Анька объяснила, что это, вообще-то, подарок со смыслом. Ибо шарики эти называются фалафелем и являются родственниками котлет. И если…

Голубцы, по сути, это те же котлеты, только завёрнутые  в капусту.

Меня часто спрашивают: “Маша, а ты сладкие котлеты делаешь?”. Делаю. И называются они сырниками. Да-да. Как показывает практика, котлеты в этом мире можно сделать абсолютно из всего на свете. И сырники, по сути, это те же котлеты, только из творога.