Кабачки, патиссоны, цуккини - всё это хорошо именно летом, когда они ещё совсем молоденькие и, желательно, небольшого размера. Именно летом они такие тонкокожие снаружи и нежные, почти бархатные внутри. Таких дружочков можно есть прямо сырыми! Не говоря уже о том, что можно приготовить миллион вкусняшек. СПАГЕТТИ ИЗ КАБАЧКОВПару молоденьких кабачков или цуккини моем, и делаем … Продовжувати читання Лучшие блюда из кабачков и цуккини

Готовить эту икру из "синеньких", как называет баклажаны моя мама, настолько просто, что говорить о каких-то усилиях просто неприлично. Это вам не кабачковая икра от моей Нади, которую надо сначала тушить, потом крутить, а после этого ещё и варить 2 часа и закатывать в банки под крышку. Баклажанная икра относится к моей любимой категории фаст-фуда … Продовжувати читання Фаст-фуд. Икра заморская, баклажанная

Вове Завадюку в день рождения. С Завадюком мы познакомились давно. Но не лично. Наши общие знакомые-друзья-коллеги почему-то постоянно рассказывали нам друг о друге байки. Вова был наслышан о сумасшедшей Маше, которая днями и ночами жарит котлеты. Я в свою очередь слушала, как Вова сначала ищет чупакабру в новостях на СТБ, а потом делает талант-шоу на … Продовжувати читання Котлеты из икры. Но не осетровой

Готовить кабачковую икру оказалось совсем несложно. Единственный минус был лишь в том, что на её приготовление я убила полдня – благо, в субботу лил дождь, и мне совсем не было грустно, что я провожу выходной день дома. Всё началось с того, что позвонила я маме. — Как дела, — спрашиваю, — что делаешь? — Икру … Продовжувати читання Икра заморская, но не баклажанная