Что вы там с кукурузой делаете? Варите и едите ее просто так? Одобряю. Но! Почему бы не отварить кукурузу и провести с ней эксперимент? Например, приготовить котлетки. Это оооочень вкусно!

Понадобится:

• зерна кукурузы (отваренной) — 2 стакана
• цуккини — 2 шт. (небольшие)
• зеленый лук — 1 пучок
• яйца — 2 шт.
• кукурузный крахмал — 3 ст. л.
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло

1. Цуккини трем на терку, отжимаем сок. Лук рубим ножом.
2. В глубокой миске смешиваем лук, цуккини и зерна кукурузы. Добавляем яйца и кукурузный крахмал (можно заменить мукой).
3. Солим, перчим, хорошо вымешиваем ложкой.
4. Выкладываем на раскаленную и смазанную маслом сковороду. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Больше интересных рецептов и фактов о еде
читайте на Котлетке в Facebook.