Марія Сердюк • Маша Котлетка

Кто-то скажет, что это оладушки. Я скажу, что это котлетки! 

• белокачанная капуста – 1 шт. (небольшая)
• зеленый лук – 1 пучок
• яйца – 4 шт.
• мука или панировочные сухари – 4-5 ст.л.
• соль, перец – по вкусу
• сушеный орегано – щепотка
• растительное масло – для жарки

1. Капусту пропускаем через мясорубку. Зеленый лук мелко рубим ножом. Вместо лука вы можете добавить любую мелко рубленую зелень: например, укроп, базилик, петрушку или кинзу.
2. Смешиваем лук и капусту в глубокой миске, добавляем яйца, муку, соль и перец. 
3. Хорошо вымешиваем ложкой и выкладываем как оладьи на раскаленную и смазанную маслом сковороду. Жарим на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

Больше интересных рецептов и фактов о еде
читайте на Котлетке в Facebook.