Ели вы когда-нибудь жирнющие и абсолютно невкусные котлеты? Да ещё с сухой гречкой на гарнир? Нет? Тогда вам стоит зайти в “Чёрный поросёнок”. Скажу вам честно: таких ужасных котлет я ещё в жизни не пробовала. Хотя, впрочем, вру. Заходить туда на котлеты не стоит. На пиво с бастурмой и копчёными ушками – да, но не на котлеты.

Но всё по порядку.

Котлеты здесь я пробовала за один вечер два раза – в так называемом фирменном бургере и “рубленную телячью”, которую нам посоветовали заказать в ответ на вопрос: “А что у вас тут есть такого, чтобы по вкусу как домашняя еда было?”. Скажу сразу: котлета там была одна и та же. То есть не разрезанная пополам, а из одного и того же фарша, сделанного из феерически жирной свинины. Хотя свинина, быть может сама по себе и была постная, просто в фарш бухнули большое количество сала. В общем, котлета оказалась жирной настолько, что этот жир “расквасил” булочку в бургере, а к раскисшим половинкам в свою очередь намертво прилипли маринованные огурцы и кольца красного лука.

Этот же “шедевр” наблюдался и в том самом блюде, которое, по идее, должно было на миг перенести нас на домашнюю кухню. Рубленная телятина, заявленная в меню, на деле оказалась той самой жирной свининой, которую принесли с гарниром из гречки. Несмотря на то, что подобный набор на первый взгляд может показаться очень домашним обедом, гречка была абсолютно никакой. Недосоленная, и совершенно сухая — в неё даже не добавили сливочного масла, не говоря уже о какой-то подливке. Ситуацию немного спасла котлета, жир из которой вытек на тарелку, что позволило немного “освежить” кашу. Однако удовольствия от подобного ужина никто не получил.

В общем, работу повара в этом заведении я могу назвать настоящим свинством. К тому же порции оказались абсолютно жлобскими – бургер, который здесь подают с кетчупом и картошкой фри, оказался микроскопических размеров . Для сравнения — в “Пивной думе”, например, за те же деньги можно съесть порцию в два раза больше. Правда, и котлеты там в бургере делают из “старой козлятины”, но то такое.

Поэтому выпить пива и посмотреть футбол в “Поросёнке” – это да. А вот есть там котлеты – нет, нет и ещё раз нет.

Чёрный поросёнок
Ул. Большая Житомирская, 8/14А
+38(067)4347077
http://www.chorne-porosya.com.ua