— Понимаешь, украинская кухня заточена под водку. У нас тяжёлая еда, очень жирная. Как правило, любое блюдо идеально подходит в качестве закуски, — объясняю я иностранцу суть национальной кухни. Рассказываю ему про сало, борщ, деруны, домашнюю колбасу. Объясняю, как делаются голубцы. "Oh, yeah, I know. Cabbage rolls!", — радостно кричит он. Расспрашивает дальше. На варениках … Продовжувати читання Вареники, или Гигантские равиоли