Молодой картофель с овощами и колбасками

маша котлета картофельКогда дело доходит до картошки, я теряю контроль над собой. Люблю её до дрожи в коленках, и ничего не могу с этим поделать. Была бы моя воля, ела бы её на завтрак, обед и ужин. И в виде пюрешки, и жареную, и печёную в духовке, и вообще какую хочешь. А уж когда начинается сезон молодой картошечки… Держите меня семеро, в общем!

Читать далее

Лучшие рецепты с редисом

маша котлеткаСлушайте, раз вас так покорила печёная редиска, я решила рассказать вам и о других блюдах из этого прекрасного весеннего овоща. А то рецептов из редиса ведь на самом деле ооочень много, а в наших широтах её едят только в салатах и никаких экспериментов с ней не проводят. Обидно! Читать далее

Фаст-фуд. Запеченный редис

маша котлеткаДайте я угадаю, что вы готовите из редиса. Салат, наверно, да? Такой с огурчиком, зелёным лучком и со сметанкой, да? Или с молодой капустой и душистым маслом ещё, да? Хотя нет, подождите. Вы, наверно, ещё на пикник редиску берёте. Моете её дома, а потом на природе режете на половинки или четвертинки и едите под шашлычок. Вприкуску со свежими огурцами, помидорами и перьями зелёного лука, да? Это всё прекрасно. И я тоже так делаю. Но рассказать сегодня я вам хочу не об этом.

Читать далее