10 завтраков, которые можно приготовить за 15 минут

butterbrot_orange_fruit_506158«А что ты обычно ешь на завтрак?» – часто спрашивают меня знакомые. И очень удивляются, когда я озвучиваю своё утреннее меню.

Макароны ем. Картошку жареную. Селёдку под шубой. Оливье. Тушёную капусту с мясом могу съесть, если такое есть в моём холодильнике. Недавно вот с другом пошли завтракать в грузинское кафе и отлично поели хинкали и шашлык. С утра, да.Ну, а что? Завтрак должен быть сытным! Тем более, что ритм жизни сейчас такой бешеный, что никогда не знаешь, когда сможешь поесть в следующий раз.

Ну, а если же есть время готовить завтраки дома, у меня есть несколько рекомендаций для вас. Как всегда, всё до неприличия просто и много времени не займёт. Читать далее

Реклама

Всему голова. Как отличить полезный хлеб от вредного

Still-life_Bread_Spices_442147 Никогда не понимала людей, которые приносят хлеб домой и едят его с другой едой. Купить свежий, хрустящий ломоть, начать есть его прямо в магазине и доесть по дороге домой — что может быть лучше? То есть приносить хлеб домой, конечно, нужно. Но есть его, к примеру, с супом, кашей, картошкой, рагу или чем-то ещё… Фе. Как по мне, хлеб это — абсолютно самостоятельное блюдо.

Французские багеты, на которые так здорово намазывать мягкий сыр. Итальянские чиабатты, которые разрезаешь вдоль и в образовавшийся «кармашек» вкладываешь листья салата, мелко порезанные овощи и тонкие, почти прозрачные слайсы ветчины. Мексиканские тортильи, в которые отлично заворачивать фасоль и говядину, обжаренную в остром соусе. Грузинский лаваш (тот самый, который из т о л с т о г о теста), который так круто ломать руками и вкусно есть вприкуску с солёненьким сулугуни. Да что я говорю — обычный белый батон и круглый «украинский» тоже непревзойдённого вкуса, когда их только-только достали из печи. Вы только вспомните, как гладко ложится на кусок «белого» сливочное масло и абрикосовый джем. И какой хрустящий на круглом «чёрном» лопнувший ободок. Эта «трещина» — всегда самая вкусная. Особенно с селёдочкой и полукольцами маринованного лука. Что и не говорите, а хлеб действительно — всему, абсолютно всему в этом мире голова. И зачем, скажите на милость, этой «голове» ещё какая-то другая еда?

Читать далее

Фаст-фуд. Яйца в хлебе

ToastВсе мы знаем, что если поставить стакан на кусочек хлеба и выдавить из него серединку, то в образовавшуюся серцевину можно влить яйцо и сделать офигительную яичницу. Это фаст-фуд, да. Я бы даже сказала супер-пупер-мега фастфуд. Потому что дел тут не то, что на 10 минут, а всего на пять. Но рассказывать я вам об этом не буду :) Читать далее