Зачем её есть? Топ-15 полезных свойств тыквы

pompoen

За тыкву мне обидно. Спрос на её, обычно, только Хэллоуин. И то скупают её только для того, чтобы вырезать из неё какую-то рожу, а затем выбросить её в мусорное ведро. А она, между прочим, очень полезная и блюда из неё получаются обалденные. И раз Хэллоуин уже прошёл, а оранжевое буйство на рынках и в супермаркетах не прекращается, расскажу-ка я вам о тыковке несколько интересных фактов. Может, вдохновлю вас купить оранжевую принцессу. Читать далее

Реклама

Тык-тык-тык. Топ-10 осенних рецептов с тыквой

6855219-pumpkin-wallpaper

Тыква – это ведь не только страшные рожи на Хэллоуин и жуткая каша из далёкого детства. Тыква – это ещё вкусности всякие, которые попробовать можно только осенью – ибо в другое время года найти этот весёленький овощ довольно сложно. Поэтому не медлим, а бежим на рынок или в магазин, затариваемся яркой подружкой и готовим, например… Читать далее

Фаст-фуд. Суп-пюре из тыковки с имбирём

%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%b0-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%ba%d0%b0-%d1%81%d1%83%d0%bf

Тыква прекрасна! Хотя бы только тем, что она оранжевого цвета и неизменно поднимает мне настроение :) А нежный крем-суп из тыковки (или суп-пюре, называйте это как хотите) — такой фаст-фуд, что ничего более лёгкого я не могу даже представить.

Читать далее

Тык-тык-тык

Пока некоторые обвиняют меня в издевательстве (мол, пост на дворе, а она тут пишет про отбивнушки и вечно рассуждает о мясе и фарше), я времени зря не теряю. Напомню вам, что в пост – главное не есть друг друга посему откажитесь от позы 69 бегите покупайте тыковку и месите из нее супер постные котлеты. Супер постные  – это потому, что сегодня я вам расскажу, как делать котлеты без майонеза и яиц.

Но всё по порядку.

Итак, берём тыкву. Если в супермаркетах не найдёте, то бабушки продают на рынках – такую, знаете, в пакетиках расфасованную, уже порезанную на кусочки. Трём эту тыковку на мелкую тёрку и слегка отжимаем сок. После этого добавляем муку и специи по вкусу (тыква вообще-то сладковата на вкус – такой себе сладкий оранжевый кабачок, поэтому я люблю её хорошо посолить-поперчить, чтобы заглушить эту сладость), хорошо вымешиваем, постепенно добавляя пару ложек оливкового или подсолнечного масла. Из полученной кашицы формируем котлетосины, обваливаем их в муке и обжариваем на большом огне под крышкой. Вуаля! Поститесь себе на здоровье, а я пока поем сосисок!

П.с. с таким же успехом котлеты можно сделать сладкие – вместо соли добавить сахар и по желанию подмешать в «фарш» изюм.

tikva