Клубника и мясо. Это вкусно!

маша сердюк котлетка

Пока сезон клубники ещё несётся, предлагаю есть её с мясом. И не надо делать «фу-фу-фу», пожалуйста (знаю, некоторые сейчас начнут). Мясо с ягодами — кассическое сочетание и если правильно всё это приготовить, получится настоящий взрыв мозга.

Готовим?  Читать далее

Реклама

Фаст-фуд. Тёплый салат с печенью

chickenLiverSpinachSalad11111111

Вчера внезапно поняла, что лето ушло, когда увидела в супермаркете помидоры. Хотела сделать салат простой — когда помидоры колечками, лук полукольцами прозрачными, солью присыпать да перцем грубомолотым. А потом душистым маслом подсолнечным сзбрызнуть всё это, перемешать и быстро съесть, прямо стоя. Захожу я, значит, в супермаркет за помидорами, а они лежат и смотрят на меня. Красные, красивые, идеально ровные и какие-то неестественные.

Читать далее

Масленица. Начинка для блинов

365484-svetikРешили мы на днях блинчиков нажарить (или правильно говорить «испечь»?). Масленица всё-таки. Зашли в супермаркет, набрали молока, яиц и муки на тесто. А на вопросе «С чем блины будем?» немного зависли. Действительно, с чем? С вареньем? Со сгущёнкой? С грибами? А, может, с селёдкой? Или с курицей? Ааааа! Выбор был настолько сложным, что у меня начал дёргаться глаз. Поэтому если вы вдруг стоите в супермаркете, жутко хотите блинов, и не можете определиться с начинкой, держите пару подсказок, что можно завернуть в тонкое тесто.

Читать далее

Фаст-фуд. Снова печёнка и снова тётя Валя

6661462275_32cfa7c184_b

Помните, я вам рассказывала про подругу моей мамы тётю Валю? Она ещё делилась рецептом буженины – простым, как и всё гениальное. Завязался у нас с ней как-то разговор о еде и фаст-фуде.

— МакДональдсы эти ваши – полный остой, — тётя Валя, как обычно, томно закурила тонкую сигаретку и хлебнула белого полусладкого. — Пичкают народ всякой дрянью, а ведь фаст-фуд можно и дома сделать самому. Лишь бы руки из нужного места росли.
— А ну, а ну, — заинтересовалась я. Тётя Валя знает, как задеть меня за живое: фаст-фуд в домашних условиях — моя страсть. Читать далее

Фаст-фуд. Паштет

А мы продолжаем нашу постоянную рубрику «фаст-фуд». Подготовьте две сковородки, вам предстоит сеанс одновременной игры.

image

В одну выкладываете полкило печени (я беру куриную или индюшиную – во-первых, не надо резать, во вторых, она мягче и, соответственно, быстрее готовится), во вторую – порезанную кубиками большую луковицу и натёртую на тёрку морковь (пара небольших штучек). Читать далее