Захотелось мне тут на днях салата чука — того, который из водорослей хияши вакаме. Его еще в суши-барах всяких подают с ореховым соусом. Так вот, купила я эти водоросли, а соус решила сделать сама. Давай гуглить рецепт, а все англоязычные сайты предлагают делать его из арахисовой пасты. Мол, take 3 spoons of peanut butter и дальше химичьте по такой-то схеме. Тю.
Дай, думаю, погуглю рецепт арахисовой пасты (как вы понимаете, пошла цепная реакция и меня уже было не остановить). Читать далее
Тот самый, который с орешками. Вроде самый обычный салат — помидоры, огурцы, лук. Но вот когда добавляешь эту ореховую заправку, то из самого обычного салата получается настоящий О.МОЙ.БОГ.
Я поняла, что завтракать нужно. Раньше я этому как-то не придавала значения — вставала за полчаса до выхода, быстро принимала душ, сушила волосы, красила глаза и выбегала на работу. «Пообедаю», — думала я, выпивая купленный по дороге в МакДональдсе кофе. Обедать тоже не всегда успевала, поэтому, как правило, всегда ооочень плотно ужинала. Жареная картошка или паста болоньезе в 11 вечера? Отлично! То, что доктор прописал! Но со временем понимаешь, что лучше всё-таки покушать утром — оно и бодрости прибавляет, и сил, и вдохновения. Но что делать, если времени по утрам катастрофически мало? Супер-быстрый завтрак — вот идеальное решение! :) Читать далее
– Вай мэ, ну что ты такое говоришь? – начал возмущаться мой грузинский друг Ираклий, когда я сказала ему, что пхали – это, по сути, тоже котлеты. При чём самые что ни есть настоящие.
– Слушай, Ика, я их сделаю, а потом поговорим!
Моё «потом поговорим» растянулось на четыре месяца: в моей голове чётко сформировался рецепт, я прямо видела, как вымешиваю красный фарш из буряка (мне почему-то очень не нравится русское слово «свекла»), представляла, как я их жарю, и как их потом все едят. Но постоянно что-то отвлекало. А потом взяла себя в руки и сделала. Читать далее
— Маша, я тут песто недавно впервые в жизни попробовала. Такая вкуснятина!
— Ну, это понятно.
— Хотела его купить в магазине, а он оказался такой дорогой, зараза.
— Так сделай сама.
— Вот ещё. Это же нереально! Там же, наверно, миллион ингредиентов и мороки на полдня.
— Ничего подобного. Дел тут – на десять минут максимум. Читать далее
К О Т Л Е Т К А 