Лазанья-суп

маша сердюк читать онлайн

Захотела я тут лазанью приготовить. Ну, знаете, чтобы так красиво запечь её в формочке, а потом на красивые квадратики порезать и красиво кушать. Я даже представила, как умирает от восторга Инстаграм, глядя на эти идеальные квадратики из теста, переложенные соусом болоньезе. Но не тут-то было.

Как обычно, идеальные планы нарушило одно «но». Маленькое, но такое важное «но». Вернее, даже целых два «но».

Первое: я забыла купить листы теста для лазаньи. Не спрашивайте меня, чем я думала, просто забыла и всё.
Второе: я не смогла найти форму для запекания. Всю квартиру верх дном поставила, её не было тупо нигде!

Я так расстроилась, что даже села на пол в кухне и чуть не заплакала. Сразу появилось ощущение, что весь мир против. И сразу вспомнился Росс из сериала «Друзья», который вопил: «Why? Why me? Why do bad things happen to good people?!».

Нюанс был в том, Читать далее

Реклама

Мексиканская кухня. Чили кон карне

маша котлета

Осень, как по мне, идеальное время  для модного нынче слова slow cook.  При всей моей любви к английскому языку заимствовать слова из него я не люблю. Поэтому течение slow cook в кулинарии я называю просто «дооолгооо». То есть блюда slow cook — это не так, как я вам всегда рассказываю «чик-чик и готово». На приготовление их понадобится ооочень мнооогоооо времени. Но результат того стоит! Читать далее

Курица с ревенем

маша котлетка

Что вы представляете, когда речь заходит о ревене? Компот? Пирожки? Кисель? Клубнику ещё, наверно, да? Классическое сочетание ведь. Не спорю, это всё вкусно. Но, как по мне, очень скучно. Другое дело ревень с мясом. Курицей, например. Как вам, а?

Читать далее

Венгерский гуляш

%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%b0-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b0

Приезжаю я, значит, в Будапешт, голодная, просто ужас! Забегаю в первое попавшееся кафе, говорю, что мне нужна традиционная венгерская еда. «Окей, — говорят мне, — у нас есть…». И тут пошёл непонятный набор слов. Венгерский язык он ведь вообще непонятный, и не похож ни на один. Даже слово «аэропорт», который, в принципе, на всех языках звучит одинаково, на венгерском произносится как «рэпюлётер». Да-да, я не шучу!

И вот стою я, значит, нервно притопываю ножкой от голода. В животе урчит, а мозг отказывается воспринимать венгерские слова. И тут среди потока звуков я улавливаю знакомое «гуляш». Читать далее

10 рецептов из брокколи и цветной капусты

%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%b0-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%ba%d0%b0-%d0%b1%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b8Ребята, я же совсем забыла о брокколи! И теперь сижу и думаю: «Кааак? Как, Маша, ты могла о ней забыть?!». Это ведь самое прекрасное, что может быть в это мире! Даже баклажаны меркнут по сравнению с брокколи! А баклажаны я люблю так сильно, что… В общем, не буду вдаваться в подробности, скажу просто, что очень-очень сильно-сильно люблю «синенькие». Читать далее