Фаст-фуд. Кабачки с маслинами и творогом

маша котлетка сердюк

Слушайте, ну лето — это такой кайф, я прямо не могу. Столько всего вкусного на каждом углу — и клубника размером с кулак, и черешня упругая, и зелени куча всякой, и пионы пахнут так, что голова кругом. И, главное, кабачки. Этих зелёных дружочков надо хватать с прилавков пока они ещё совсем махонькие, не больше ладони. Когда кожица у них тонкая-тонкая, и косточек внутри ещё совсем нет. Такие кабачуньки можно есть даже сырыми, а если готовить как-то, то понадобится для этого совсем минимум времени.  Читать далее

Реклама

Лучшие блюда из кабачков и цуккини

маша котлетка кабачкиКабачки, патиссоны, цуккини — всё это хорошо именно летом, когда они ещё совсем молоденькие и, желательно, небольшого размера. Именно летом они такие тонкокожие снаружи и нежные, почти бархатные внутри. Таких дружочков можно есть прямо сырыми! Не говоря уже о том, что можно приготовить миллион вкусняшек. Читать далее

Минестроне

маша котлеткаИтальянский суп минестроне — как борщ. Не в том смысле, что они похожи, а в том, что рецептов у него — бесчисленное количество. Дайте одинаковый набор продуктов трём разным людям и вы получите три абсолютно разных борща. С минестроне похожая ситуация. Читать далее

Утепляемся. Топ-5 лучших тёплых салатов

Я люблю осень. Не потому, что она яркая, а я падкая на всё яркое. А потому что с приходом холодов можно есть горячие салаты. Согласитесь, при такой адской жаре, какая была этим летом, думать о жареном мясе или баклажанах не хочется совсем. Сейчас, ввиду того, что холода неумолимо приближаются, организм всё чаще требует «горяченького». Так что, готовьте ваши сковородочки, друзья. Я расскажу вам, что делать, когда хочется тепла :)

БРОККОЛИ

enhanced-buzz-31523-1427034318-8

Читать далее

Икра заморская, но не баклажанная

image-14-07-14-01-21-4Готовить кабачковую икру оказалось совсем несложно. Единственный минус был лишь в том, что на её приготовление я убила полдня – благо, в субботу лил дождь, и мне совсем не было грустно, что я провожу выходной день дома. Читать далее