Самая вкусная клубника — некрасивая клубника. Неровная, бугристая и рыхлая. Такая, которая под пальцами проминается, оставляя некрасивые вмятины. И соком ярко-красным течет по подбородку. Такая клубника возможна только в мае-июне, ни в какое другое время года её не бывает. И вся эта привозная израильская, турецкая и голландская клубника в подмётки не годится той, которую сейчас продают в плетёных корзинках бабули на базарах.
А если вам надоело есть клубнику просто так (хотя я в этом сильно сомневаюсь), предлагаю готовить из неё завтраки. Тем более, это совсем несложно! Читать далее
«А что ты обычно ешь на завтрак?» – часто спрашивают меня знакомые. И очень удивляются, когда я озвучиваю своё утреннее меню.
Если вы хотите узнать, что такое еврейская мама, вам вовсе необязательно связывать себя узами брака с кем-нибудь симпатичным и еврейской национальности. Поезжайте в Израиль. Эта страна, как исконно еврейская женщина, сначала встретит вас настороженно, устроив допрос с пристрастием прямо в аэропорту (не бойтесь, это обычная процедура на израильской таможне), а затем заставит вас упасть в её мягкие распростёртые объятия и как в том анекдоте, будет бесконечно повторять: «Нет, ты не устал! Ты хочешь кушать!». Её не будет волновать, что вы целый день провели на ногах: или шлялись по Тель-Авиву, или засовывали записочки в Стену плача в Иерусалиме, или знакомились с виноделием в городке Зихрон Яаков на севере страны, или проплыли треть Средиземного моря где-нибудь в Натанье. Вы не устали, что вы! Вы хотите кушать. Точка.
К О Т Л Е Т К А 