Мексиканская кухня. Чили кон карне

маша котлета

Осень, как по мне, идеальное время  для модного нынче слова slow cook.  При всей моей любви к английскому языку заимствовать слова из него я не люблю. Поэтому течение slow cook в кулинарии я называю просто «дооолгооо». То есть блюда slow cook — это не так, как я вам всегда рассказываю «чик-чик и готово». На приготовление их понадобится ооочень мнооогоооо времени. Но результат того стоит! Читать далее