Некоторые любят погорячее

Котлеты, друзья, нынче в дефиците. Если вы захотите съесть банальную котлету с пюрешкой (или, на худой конец, с гречкой или макаронами), вряд ли вы доставите своему желудку подобное удовольствие. Потому что обычных котлет нигде нет.

Зато есть бургеры. С мясом краба, с курицей-гриль, с котлетами из индейки, веган-бургеры, в чёрных булочках, которые издалека смахивают на угли, а на деле – просто подкрашенные чернилами каракатицы. Куда не придёшь – сплошные бургеры. Огромных размеров (так, что и не укусишь своим маленьким ротиком), подаются всегда с картошкой фри и иногда с разными салатами. Во всех меню – бургеры, бургеры, бургеры. Открываются целые рестораны, посвящённые бургерам. Прямо какая-то нездоровая тенденция, ей-Богу.

бургер1

На такой вот «разносол» я попала на днях в «Драфте». Читать далее

Реклама

Желток и всё ок

С котлетами в ресторане «Желток» у меня почему-то долго не складывалось. Периодически захаживаю туда, люблю их фирменные омлето-пиццы (просто – как и всё гениальное!), а также никогда не упускаю возможности похлебать тамошние супчики (картофельный суп-пюре с беконом и лантиль-суп из чечевицы с шафраном – мои персональные гастрономические оргазмы). А вот котлеты, ввиду того, что их там хоть и много, но подают их исключительно в бургерах, отведать я долго не решалась.

Фото0182

Пока не пришла туда вчера. Читать далее

Жирная свинья

Ели вы когда-нибудь жирнющие и абсолютно невкусные котлеты? Да ещё с сухой гречкой на гарнир? Нет? Тогда вам стоит зайти в «Чёрный поросёнок». Скажу вам честно: таких ужасных котлет я ещё в жизни не пробовала. Хотя, впрочем, вру. Заходить туда на котлеты не стоит. На пиво с бастурмой и копчёными ушками – да, но не на котлеты.

1974699_1461802187369977_1910731318_n

Но всё по порядку. Читать далее

Вай мэ?!

Посвящаю моей Зиновьевой,
Иришке Дилеммке,
Тарасову, Наташе, Ираклию,
Ясону, Мише, и всей Грузии.
Люблю!

Суть грузинской кухни состоит в том, что куда бы вы ни зашли — к кому-то в гости, в дорогой ресторан или придорожную забегаловку — вас в любом случае накормят вкусно. В Украине ведь как? Даже если ты заплатишь в ресторане нехилую сумму за обед или ужин, не факт, что ты получишь удовольствие от еды: то  не доваренное, то пережаренное, то мало соли, то много перца, а то и просто невкусно. Знаете, как бывает — всё в правильных пропорциях, всё как надо, по рецепту, а невкусно, хоть ты тресни. Я такую еду называю «без души». В Грузии же создается впечатление, что местные люди уже в утробе матери живут с осознанием того, что готовить нужно много и обязательно вкусно.

Поэтому если вы хотите испытать гастрономический оргазм, вам обязательно нужно приехать сюда. Все эти хинкали, чихиртма, харчо, шашлык, аджабсандали, чахохбили, хачапури, а также реки вина, которое здесь потребляют в таких количествах, что иногда создается впечатление, что им даже разбавляют фармацитрон во время простуды.

0

Читать далее

Старая козлятина

Пока вы болели за сборную Украины в матче с Францией и хохотали над застрявшим в кресле Виктором Фёдоровичем, (кстати, версии застревания разделились: одни говорят, мол, Президент «от голода» распух настолько, что не помещается на сиденьях НСК «Олимпийский», другие же уверяют что «у него просто застрял плащ межу спинкой и сидушкой), ваша Маша не теряла времени даром, пробуя котлеты.

oFPEuFOvQ_o

На сей раз нас занесло в Читать далее