Курица с айвой. Самый простой осенний рецепт

маша котлетка айва

Случилась тут со мной айва на днях. Шла я мимо Житнего рынка, а она лежала в ящиках вдоль дороги — ярко-жёлтая, как яблоки «голден» и чуть мохнатая, словно припорошенная пылью. И манила меня одним своим видом.

Схватила я её, притащила домой, помыла хорошо и заточила половину просто так. А вторую половину сделала с курицей. И вам советую сделать то же самое. Потому что век айвы короткий — чииик и не будет её на рынках. Придётся ждать до следующего года.

Скажу сразу: рецепт получился на глазок. Потому что айву я никогда не готовила. Лепила, как говорится, из того, что было. Но получилось не хуже, чем утка с яблоками. Читать далее

Реклама