Привет! Давненько что-то я не писала новых рецептов. Исправляюсь! И предлагаю запечь цветную капусту целиком. В киевских заведениях сейчас бум на это блюдо, почему бы не приготовить его самому?

Читать далее →

Не буду врать, впервые об этом блюде я услышала из мультика «Рататуй». Помню, как заворожённо следила за тем, как мышонок раскладывал в форму тонко порезанные кружочки овощей. После этого я начала срочно гуглить, что это такое и узнала, что рататуй, по сути, это банальное рагу. Только со своими нюансами.

Рассказываю о нюансах! Читать далее →

Шницель из баклажана — держите меня семеро!

Читать далее →

Шо по рукколе? Едите её? Если да, то с чем? Я лично не люблю заморачиваться, поэтому готовлю из нее салаты.

Вот вам несколько идей. Читать далее →

Собралась я тут приготовить салат с морковью. Дай, думаю, нагуглю себе пару идей. И что вы думаете? Оказалось, что все русскоязычные сайты предлагают морковь либо жарить, либо заправлять её майонезом (здесь должен быть смайл рука-лицо). Ни тот, ни тот вариант меня категорические не устраивал. То есть я не против жареной моркови и обожаю майонез (кстати, у меня есть офигенно простой рецепт домашнего майонеза — читать здесь). Но блин. Салат из жареной моркови? Серьёзно?!

Стоило же мне вбить в гугл carrot salad, как мне выдало уйму восхитительных сочетаний. Ловите некоторые из них.  Читать далее →